Orquídea Baunilha – Como Cuidar e Características!
Você sabia que a baunilha vem de uma espécie de orquídea? A orquídea baunilha é a planta que dá origem às famosas favas de baunilha, ingrediente bastante utilizado em preparações culinárias e até mesmo na perfumaria.
E se você quer conhecer mais sobre a orquídea baunilha, neste post elaboramos um guia completo com informações sobre essa planta, com dicas de como cultivar e garantir favas.
Características da orquídea baunilha
A orquídea baunilha cientificamente chamada de Vanilla planifolia e popularmente conhecida como “baunilheira”, é uma planta fascinante e repleta de utilidades.
Essa espécie de planta é originária das regiões litorâneas do México e pertence à família das orquidáceas, sendo considerada um tipo de orquídea terrestre.
A planta é famosa por suas vagens, que são transformadas em favas de baunilha após serem secas e curtidas, liberando um delicioso aroma e sabor, e que depois podem passar por transformações, dando origem ao conhecido extrato de baunilha, utilizado na culinária.
1.Orquídea baunilheira com vagens

As raízes dessa orquídea são aéreas, e a planta tem como características folhas longas e estreitas, e floração que acontece em tons de creme ou verde claro, com curta duração.
Para o cultivo dessa orquídea é essencial oferecer um suporte, como uma árvore ou parede, para que a planta consiga se apoiar e desenvolver de forma saudável e vigorosa.
2. Espécie de orquídea com flores em tom suave

3. Baunilheira com flores em tonalidade esverdeada

Como cuidar de orquídea baunilha?
Local e luminosidade
A escolha do local certo e com luminosidade adequada são importantes para o cultivo da baunilha e produção das famosas vagens.
Nesse caso, a recomendação é de evitar a exposição da planta por tempos prolongados ao sol direto. O ideal é que esse tipo de orquídea receba luz solar indireta ou um pouquinho de sol no início da manhã, mas protegendo a planta do sol intenso ao longo do dia.
Assim, a orquídea baunilha pode ser cultivada sob sombrite ou copas de árvores, de forma que receba luminosidade filtrada para se desenvolver de maneira saudável.
4. Orquídea cultivada sob luz filtrada

Rega
Entre os cuidados para cultivar orquídea baunilha, a rega é um aspecto essencial.
Durante a fase inicial da muda, nos primeiros 6 meses, a recomendação é de que as regas sejam mais frequentes para que a planta consiga se desenvolver bem.
Após esse período inicial, a recomendação é de fazer regas quando o substrato estiver levemente seco entre uma rega e outra. Assim, é importante que a orquídea receba água de forma equilibrada para não encharcar o substrato.
5. Espécie de orquídea terrestre e em fase inicial

Adubação
A adubação da orquídea baunilha pode ser feita com uso de bokashi, um adubo orgânico rico em nutrientes, ou com adubos de liberação lenta na fórmula, como o NPK 14-14-14, que oferece equilíbrio entre nitrogênio, fósforo e potássio.
A aplicação do adubo deve ocorrer de forma moderada, respeitando as orientações do fabricante e evitando excessos que podem ser prejudiciais para a planta.
Polinização
O cultivo da orquídea baunilha em casa é uma experiência única e que exige dedicação, especialmente no processo de polinização.
Para garantir uma boa colheita de vagens, é essencial realizar a polinização manual, já que fora seu hábitat natural é difícil a polinização feita por insetos.
As flores da baunilha duram apenas um dia caso não sejam polinizadas, e esse processo é fundamental para estimular a formação das vagens.
Após o processo de polinização, é preciso ter paciência já que as vagens podem levar 9 meses para a formação.
Uma curiosidade é que mesmo quando as vagens já estão maduras ainda não há o perfume natural de baunilha, e para que este aroma seja sentido, é preciso que a vagem passe por um processo de cura, etapa final para transformá-las em favas de baunilha.
6. Polinização manual de flores de baunilheira

Como plantar orquídea baunilha?
Quer aprender a plantar orquídea baunilha em vaso? Essa planta fascinante e com raízes aéreas requer alguns cuidados específicos durante o plantio para que se desenvolva de forma saudável e dê belas vagens.
- Inicie o processo escolhendo um vaso do tipo bacia e com bom diâmetro para que as raízes aéreas se desenvolvam bem;
- Forre o fundo do vaso com uma camada de drenagem, que pode ser feita com argila expandida, pedras ou pedaços de telha;
- Preencha, em média, ¾ do vaso com substrato próprio para orquídeas terrestres;
- Acomode a muda no centro do vaso e complete o preenchimento com substrato;
- Adicione uma estaca para dar apoio à muda no seu desenvolvimento, e aproxime-a de uma superfície onde os ramos dessa orquídea possam se apoiar.
7. Muda de baunilheira cultivada em vaso

8. Espécie de orquídea plantada em vaso

Quanto tempo leva para florir orquídea baunilha?
Está cultivando orquídea baunilha e sua planta ainda não floriu? Não se preocupe! Essa espécie leva tempo para atingir seu pleno potencial.
Nos primeiros anos, essa orquídea concentra sua energia apenas no crescimento, e a primeira florada pode aparecer após cerca de 3 anos, geralmente, com poucas flores e de forma tímida.
A maturidade da planta é alcançada por volta dos 7 anos, e esse é o momento em que a orquídea baunilha começa a produzir flores em uma quantidade significativa e que podem ser polinizadas para se transformarem em vagens.
9. Orquídea com flores em tonalidade de verde

10. Planta baunilheira com flores

Quanto custa em média? #preço
Se você está pensando em adquirir uma muda de orquídea baunilha, é importante saber que o preço dessa planta pode variar.
Geralmente, as mudas pequenas são mais acessíveis e podem ser encontradas com valores a partir de R$ 50, dependendo do local de compra e do tamanho da planta.
Essa espécie de orquídea pode ser encontrada em lojas especializadas em paisagismo e orquidários.
Agora que você já conhece essa planta, já pode cultivá-la para ter uma espécie de orquídea que não é famosa pelas flores, mas sim pelas vagens ricas em sabor e aroma.